La Piazza

Buon pomeriggio amici e amiche del Carosello, 
dalle mie colline al momento dissetate da una sottile ed insistente pioggia passo a fare una visita e a sedermi su una di queste nostre sempre carissime panchine .....

Belibu, ciao, hai ragione impastare distende, migliora l'umore e profuma casa di buono ....

per non parlare dopo .... quando si inforna e inizia la cottura.... e poco dopo   l'aria sa di buon pane,   d'amore, di famiglia e di affetti ....

da me , per ora, nessun profumo aleggia nella mia cucina di campagna.... sono uscita per la spesa settimanale quindi poco tempo per tutto il resto ma tra poco  sicuramente qualcosa prenderà forma e sapore per la nostra ormai prossima cena....

e al pensiero che ...scherzando e ridendo .... siamo già al 10 Marzo mi sovviene la consapevolezza che è quasi ora di organizzarsi per la Pasqua e la realizzazione di tutto quello che la tradizione prevede....

voi che tradizioni avete nelle vostre regioni???

Nella mia famiglia , per esempio, non mancavano mai i fiori di pesco nel periodo della Pasqua e nemmeno i crochi  e le violette nei vasetti sparsi in casa, poi c'era da preparare  il "caciatello" da preparare per tempo, una pizza tra il dolce ed il salato che si gusta sia con il salame che con la cioccolata e poi l'immancabile abbacchio e coratella con carciofi e ancora tanto altro ....

sicuramente onorerò tutte quelle tradizioni che sin da piccola sono stata abituata ad onorare... eccezion fatta per l'agnello e abbacchio che io sostituirò (perchè mi sembra più giusto) con la più adulta pecora .....
consumo pochissima carne e quando  proprio devo farlo  scelgo sempre animali adulti...

Ora vado, i fornelli mi aspettano ma intanto prima ci gustiamo insieme un buon thè ... che ne dite?
Ecco qua




ciao ciao e buona prosecuzione